马尾豆腐
这是条年代已久的老街。青石板的路面,斑驳的砖墙,微微翘起的屋檐和长满青苔的瓦缝。屋檐下是一块脱了漆的牌子,写着:马尾豆腐。柜台上,摆放着刚出锅的豆腐。一只满是皱纹的手拿起割刀,在豆腐上轻轻一划,一块方方正正的豆腐被分离出来,放在案板上,微微颤抖。另一只同样苍老的手,从墙上抽出一根马尾,拴在豆腐上。一个秤钩钩住马尾,马尾被拉直了,豆腐被轻轻提了起来。围在柜台前的顾客立刻鼓起掌来,大喊:好!好!
老头和旁边的老太对视了一下,老太笑了笑。老头的胡子动了动,放下豆腐:都说马尾提不起豆腐,可我们老两口做的豆腐,不但嫩滑爽口,入锅不烂,还能用马尾提起来!顾客们纷纷称赞:你们做的豆腐没得说,好豆腐!接着大家纷纷上前:来,给我称一块!老头和老太又对视了一眼,老头拿起割刀,柜台上的豆腐一块块地被切开,拿走……
案板上的豆腐空了,只剩下了残渣。老头对没买到豆腐的顾客道歉:对不起,对不起。顾客失望地走远了。
老头看着顾客的背影,自语道:咱要是有个大点的店面就好了。
老太收拾着案板,附和道:是啊。
老头说:听说咱这老街要拆了重建,也不知是真是假。
老太说:要是真的就好了,咱就弄个大点的店面。
老头道:咱每天多做点豆腐,就不会有人买不上了。
老太点点头:是啊,每天多做一点……可咱年龄都大了,做得动吗?
老头像是故意显示一下身板,撸撸袖子说:只要你做得动,我就做得动。
老太瞥他一眼,不满地:说得好听,每天起床叫你都不动。
老头支吾地:那不是想和你多睡一会儿吗?
老太脸红了:都多大岁数了,还老不正经!
广告栏里贴着一张告示,一些人在围着看。老头经过这里,不由停住脚步走上前去。
告示上写着:老街拆迁改造公告。老街改造完成后,住房面积按以下原则分配,单身每人分配60平方米,夫妻两人合分80平方米……看告示的人议论起来:这不合理吧?单身为啥比夫妻分得多?就是嘛,凭啥多出20平方米?这好办,你想多要20平方米,不会离婚吗?说得对,我马上和老伴离婚。老头却皱紧了眉头……
豆腐店里,老太在捡豆子,老头在磨豆子。
老头推着石磨说:老婆子,告诉你个好消息,我看见告示了。
老太手里的活儿一停:告示?什么告示?
老头说:老街改造的告示呀,咱这老街真的要拆了重建了!
老太抬起头:那敢情好,老街的房子都不中用了,也该拆了。
老头又说:这样咱就可以有个新店面了,比这大点。不过告示上说,分房时单身一个人分60平方米,两口子分80平方米……
老太手里的活儿又停住了:你说什么?
老头说:好多人说,为了每人多分20平方米,他们要去离婚。
老太没说话,慢慢抬起头:你是不是也想去离婚?
老头赶紧说:不是,我不是在问你吗?
月光从窗户照进来。老头老太躺在床上,两人都眼睛亮亮的。
老太突然道:老头子,咱们夫妻可也20年了。
老头感叹地:是啊,20年了。
老太又问:你说咱还能再活20年吗?
老头想了想:这,还真不好说。
老太说:到咱这岁数,日子都是数着过的,你想跟我分开吗?
老头直截了当:不想,我一天也不想分开。
老太又问:为啥呀?
老头转过身:咱们要分开,还有马尾豆腐吗?
老太叹了口气:不错,咱的马尾豆腐是不能掺假的。
豆腐店里,顾客又围在柜台前买豆腐。老头老太还是一个切豆腐,一个称豆腐。顾客们前拥后挤,老头急忙劝诫:别挤别挤!都有份!
一个女顾客拿着豆腐,满意地走了。一男顾客挤上来:给我称一块!
老头惊讶道:老刘,你老婆刚称豆腐走了,你咋又来了?
男顾客说:你说谁老婆?告诉你,她现在不是我老婆了。
老头不解地:那是谁老婆?
男顾客回答:谁老婆我不知道,反正我们已经离婚了。
周围的人大笑起来:你还不知道啊?老刘现在是单身,可以多分20平方米了!
老刘得意道:那当然了,房子要换了,老婆也该换了。只要能多分20平方米,离几次婚都行!
众人又笑。老刘对老头道:老哥,你和老嫂也离了吧,分个大点的房子,豆腐店也可以开大点,以后我们买豆腐也不用挤了。
众人附和地:是呀,离吧,等分完房子再合起来。
老头看看老太,笑笑,摇摇头:我们不离。
老太看看老头,也笑笑,摇摇头:我们不离。
老刘和众人不解。老头补充道:马尾豆腐是不能掺假的。
屋里案板上放着一个豆腐包,一双老树皮一样的手在摆弄着豆腐包。
中年男子不满地看着正在干活的老头和老太:马尾豆腐!你们怎么总想着马尾豆腐?
老头拿着勺子,怯怯地回道:我和你妈做了20年马尾豆腐了。
老太拿着筛子,轻声地:我和你爸就知道做马尾豆腐。
男子说:你们是做了20年马尾豆腐,可做出了个啥?发财了吗?街还是这条老街,屋还是这个老屋。
老头又怯怯地:话不能那么说,我们喜欢做马尾豆腐。
男子耐心说道:我搞不明白,做个豆腐有啥舒坦的?你们想想,就是做100年马尾豆腐,能赚几个钱?卖几辈子马尾豆腐能顶上那20平方米?
老头与老太面面相觑。老太瞪大眼睛:我和你爸都老了,房子够住了,不稀罕那20平方米。
男子说:妈,你怎么就不明白呢?小东已经28岁了,那可是你孙子呀!马上就要娶媳妇了,20平方米就是20多万啊!如果没钱买房子,娶不上媳妇,咱家就得绝后!妈,你们难道不为下一代想想吗?
老太手里的筛子一斜,豆子撒落在地。
中年男子又对老头:爸,我有困难,你总不能不管吧?你就趁这机会把婚离了,把房子卖了,这样小东的婚也能结了,我妈也能跟着享享清福了。你说对吧?
老头手里的勺子当啷一声落到地上。
民政局门口,老头老太一前一后走出大门。两人手里都拿着一个红本本。两人停下来,互相看着对方,似乎要说什么。老太叹了口气,没再说话,转过身去跟儿子走了……
老街变成了一条现代化的新街,高楼耸立。新店铺里,商品琳琅满目。在原来老街豆腐店不远的地方,有一个新门市。新店好像还没开张,柜台上摆着割刀和秤杆。里屋,是做豆腐的用具,案板、筛子、豆包、勺子。老头一个人蹲在那里,看着眼前的一切。老头站起身,一抬头,老太站在门口。
老太穿着新衣服,头梳得很光,表情安详。
老头诧异地:你,怎么回来了?
老太说:今天新豆腐店开张,我想再跟你做一回豆腐。
老头叹了口气:不用了吧,我自己还能做。
老太说:你自己做不好,再说,开张也图个吉利。
老头没再说话,走到旁边打开一个个豆腐包。老太走到锅前,将泡好的豆子舀出,放在石磨上面。老头走到石磨跟前。
老太回忆道:记得咱结婚后,第一次磨豆腐,你给我头上戴了一朵花。
老头怔了一下,从兜里拿出一朵皱了的小花。老太嘴角动了动,微闭上眼睛,老头把小花插到老太头上。
两人推起磨来。老太:记住,豆子不能加得太多,你总是性急。老头点点头。
两人一起在锅旁煮豆浆。老太:记住,火不能太旺,旺了会煳锅。老头又点点头。
老太将熬好的豆浆舀进豆腐包中,老头晃动着豆腐包。老太:你晃得比我好,记住要把豆渣挤净,别浪费了。老头再点点头。
两人站在一口大缸面前,缸里是洁白如玉的豆浆。两人各拿着一只小碗,碗里盛着卤水。老太有些哽咽地说:以前都是咱一块儿点卤水,以后自己点的时候,别忘了加上我那一份。老头胡子抖动着,两只碗同时将卤水倒进缸里,攒紧一根木棍,使劲在缸里搅动着。豆浆渐渐变得浑厚、凝重……
鞭炮声中,红绸布被扯下。一块新店牌出现在面前,上写着:马尾豆腐。
案板摆放在新店的门口,上面是新出锅的豆腐。新顾客老顾客都围在店门口,期待着老头卖豆腐那精彩一刻。
老头还像以前一样,用割刀在豆腐上轻轻一划,一块豆腐被分离出来,放在案板上。接着从旁边抽出一根马尾,拴在豆腐上,然后用秤钩钩住马尾,马尾立刻被拉直了。老头的胡子动了动:都说马尾提不起豆腐,可我这豆腐,不但能用马尾提起来,而且嫩滑爽口,入锅不烂。
围在柜台前的顾客们鼓起掌来,纷纷赞叹:没得说,好豆腐!一位顾客似乎等不及了:快点吧,我们都等着买豆腐呢!
老头胡子又动了动:好,新主顾老主顾,南来的北往的,大家可都看好了!老头手上一使劲,秤钩高高地抬了起来。围观顾客见状大喊:好,好!可话音未落,豆腐突然从马尾上滑落,直直摔在新街的大理石地面上,像一摊烂泥。
在场的人全都愣住了。
老头颓然蹲到地上,哭了起来。
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